Pyłek Pszczeli

Pyłek kwiatowy – kolorowe kulki przynoszone przez pszczoły

Na pewno nieraz widziałeś pszczołę wracającą z kwiatów z dwiema kolorowymi kuleczkami przy tylnych nogach. To właśnie pyłek kwiatowy – jeden z produktów, które pszczoły każdego dnia przynoszą do ula.

Podczas odwiedzania kwiatów pszczoła zbiera drobinki pyłku, formuje z nich charakterystyczne obnóża i transportuje je do swojej rodziny. W ulu pyłek stanowi ważny element pokarmu pszczół i jest również wykorzystywany do powstawania pierzgi.

My niewielką część tego, co przynoszą pszczoły, pozyskujemy również dla Was.

Dlaczego jest tak kolorowy?

W jednym opakowaniu można znaleźć granulki w różnych odcieniach – od żółtych i pomarańczowych, przez zielonkawe, aż po brązowe czy niemal fioletowe.

Kolor zależy między innymi od roślin, z których pszczoły zebrały daną porcję pyłku. Dlatego każda partia może wyglądać trochę inaczej.

Można powiedzieć, że to kolorowa mapa kwiatów odwiedzanych przez nasze pszczoły.

Jak smakuje?

Charakterystycznie. Lekko słodkawo i kwiatowo, czasem z delikatnie gorzką lub kwaśną nutą. Podobnie jak kolor, również smak może różnić się pomiędzy poszczególnymi partiami.

Jak można go wykorzystać?

Pyłek można dodać do jogurtu, owsianki, musli czy koktajlu. Można połączyć go z miodem albo wcześniej namoczyć w wodzie lub innym napoju.

Ze względu na naturalne pochodzenie poszczególne partie mogą różnić się kolorem, aromatem i smakiem.

Ważne: pyłek kwiatowy może wywoływać reakcje alergiczne, szczególnie u osób uczulonych na pyłki lub produkty pszczele. W przypadku alergii lub wątpliwości dotyczących jego spożywania należy zachować ostrożność.